Łosoś ze szpinakiem i serem Blue

                Kolejne szybkie danie z udziałem ryby. Łososia zazwyczaj kupuję w Biedronce i do ekspresowych potraw używam Marinero wędzonego z pieprzem. Wystarczy wrzucić go na parę minut do mikrofali bądź piekarnika i gotowe. Dobre rozwiązanie dla ludzi, którzy cierpią na brak czasu. Oczywiście można go                z powodzeniem jeść na zimno.

Łosoś, szpinak i ser Blue

Składniki:

• 125 g łososia;
• 200 g szpinaku mrożonego Hortex;
• 50 g sera Blue;
• 1 mała cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• pieprz, gałka muszkatołowa.

Zaczynam.

          Na początku zajmuję się szpinakiem, wrzucam na patelnię i czekam aż się rozmrozi. Następnie dodaję cebulę pokrojoną w piórka, smażę dalej aż większość wody wyparuje. Po tym czasie kroję ser w kostkę, dodaję do całości cały czas mieszając i po 5 minutach zdejmuję z ognia. Na sam koniec przyprawiam czosnkiem przeciśniętym przez praskę, pieprzem oraz gałką muszkatołową. 

            Łososia podgrzewam i gotowe :-) 

Śmiało można podawać z makaronem razowym bądź brązowym ryżem !!

Smacznego.