Zielony koktajl !

               Od kilku dni piję ten koktajl, a wymyśliłam go przypadkowo i od razu polubiliśmy się :-) Głównym składnikiem jest POKRZYWA ! Tak ! Świeżutka, zerwana z ogródka. Dla niektórych to tylko niepotrzebny chwast rosnący wszędzie, a dla mnie to lecznicze zioło pomagające w wielu schorzeniach. Zrywa się ją na przełomie kwietnia i maja (z miejsc oddalonych od ulicy), koniec zbiorów przypada wtedy, gdy roślina zacznie kwitnąć. Do celów leczniczych używa się często liści a także korzeni. Ja skupię się na liściach, ponieważ wykorzystuję je do robienia koktajli, naparów i sałatek. 

Pokrzywa przede wszystkim:

• działa moczopędnie,
• oczyszcza krew,
• wzmacnia organizm,
• zwiększa poziom hemoglobiny,
• łagodzi objawy wrzodowe żołądka;
• wspomaga proces trawienia;
• bierze udział w leczeniu chorób układu ruchu,
• łagodzi objawy alergii.

Poza tym pokrzywę stosuje się zewnętrznie na problemy z włosami w postaci płukanki. Pomaga uporać się z wypadającymi włosami, przetłuszczającą się skórą głowy oraz łupieżem. 

W skład pokrzywy wchodzi:*

Witamina A: 489 µg

Witamina E: 0,6 mg

Witamina K: 463,3 µg

Tiamina: 0,2 mg

Ryboflawina: 0,2 mg

Niacyna: 2,7 mg

Witamina B5: 0,3 mg

Witamina B6: 0,2 mg

Witamina B9: 36,7 µg

Witamina C: 90,1 mg

A także:

Sód: 51 mg

Potas: 257 mg

Wapń: 244 mg

Magnez: 31 mg

Fosfor: 108 mg

Żelazo: 1,4 mg

Cynk: 0,1 mg

Miedź: 0,2 mg

Mangan: 0,4 mg

Fluor: 0,1 mg

Jod: 3,7 µg

Zielony koktajl

Składniki:

• 1,5 szklanki kefiru;
• 10 g pokrzywy świeżej (liście);
• 5 g natki pietruszki;
• 1 łyżeczka młodego jęczmienia.

Krok po kroku.

         Wszystkie składniki wrzucam do blendera i miksuję dokładnie. Pamiętajmy o dokładnym opłukaniu pokrzywy i natki pietruszki.

GOTOWE !

Ps. O dobroczynnym wpływie młodego jęczmienia na organizm napiszę oddzielny post po miesiącu testowania.

*Źródło: http://www.kulturystyka-online.pl/pokrzywa-mrozona.shtml#ixzz3Yj0KZxol

http://zielarnia.net/pokrzywa.html