Jajka w koszulkach na bazylii

              Ostatnio jestem trochę zabiegana, dlatego jem szybko, smacznie, a przede wszystkim zdrowo. Dziś proponuje jajka w koszulkach, idealne danie na śniadanie (oczywiście do łóżka) oraz podwieczorek. Wykonuje się bardzo łatwo. W garnku z gorącą wodą oraz odrobiną octu robię łyżką "wir", do samego środka delikatnie wkładam rozbite jajko i gotuję 2,5 minuty (od czasu do czasu mieszając). Po upływie tego czasu osuszam jajko na ręczniku papierowym i biorę się za następne.
          Moje spostrzeżenie: wodny "wir" nie może być zbyt szybki, ponieważ białko odłączy się od żółtka, a musi "owinąć się" wokół niego.




Jajka w koszulkach na bazylii

Składniki:

• 2 kromki bagietki;
• 2 jajka;
• garść listków bazylii;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• przyprawy wg uznania i smaku.

Zaczynamy!

        Na początku miksuję bazylię z oliwą (można dodać soli i pieprzu), a potem masą smaruję bagietkę i kładę osuszone jajka. Gotowe !

Smakuje pysznie

Gotowi do popołudniowych ćwiczeń ? ! ?